微細藻類ベース加工・製品ハンドブック
Handbook of Microalgae-Based Processes and Products
Fundamentals and Advances in Energy, Food, Feed, Fertilizer, and Bioactive Compounds
Jacob-Lopes, Eduardo (EDT)
Maroneze, Mariana Manzoni (EDT)
Queiroz, Maria Isabel (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2020年 07月
- ISBN：9780128185360
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：936 p.
- 分類： エネルギー・資源 , 化学工学 , 植物生理学・病理学 , バイオテクノロジー産業
- DDC分類：660.6
- 内容紹介：
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Provides a complete overview of all aspects involved in the production and utilization of microalgae resources at commercial scale.