- 出版社：Reaktion Books
- 出版年月：2020年 10月
- ISBN：9781789143300
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：160 p.
- 分類： 世界文化史
- DDC分類：641.3383
- 内容紹介：
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Complete with delicious recipes and surprising anecdotes, this book traces the many paths taken by saffron, revealing the allure of a spice sought globally by merchants, chefs, artists, scientists, clerics, traders, warriors and black market smugglers.