商品詳細｜e-hon 洋書

Bioreactor Technology in Food Processing

Contemporary Food Engineering

Schwan, Rosane F. (EDT)

Joshi, V. K. (EDT)

Dias, Disney R. (EDT)

出版社：CRC Press
出版年月：2024年 11月
ISBN：9781138388963

装丁：HRD
装丁について

言語：ENG
巻数・ページ数：632 p.

DDC分類：664.024

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税込価格：

57,828円

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