『日本の自然をいただきます：山菜・海藻をさがす旅』（原書）
Eating Wild Japan
Tracking the Culture of Foraged Foods, with a Guide to Plants and Recipes
Bird, Winifred
Poynter, Paul (ILT)
- 出版社：Stone Bridge Press
- 出版年月：2021年 05月
- ISBN：9781611720617
- 装丁：PAP
-
装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：264 p.
- 分類： スポーツ・余暇
- DDC分類：641.5952
- 内容紹介：
-
邦訳：2023年3月：亜紀書房In this book, journalist Winifred Bird eats her way from one end of the country to the other in search of the hidden stories of Japan's wild foods, the people who pick them, and the places whose histories they've shaped.