Safety and Quality Management in Food Supply Chain
A Farm to Fork Approach
Sudheer, K P (EDT)
Lakshmanan, Bindu (EDT)
- 出版社：CRC Press
- 出版年月：2021年 04月
- ISBN：9781032007045
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：490 p.
- 分類： 衛生管理・マーケティング
- DDC分類：363.1926
装丁について