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アミノ酸：生化学・栄養学（第２版）
Amino Acids
Biochemistry and Nutrition
Wu, Guoyao
- 出版社：CRC Press
- 出版年月：2021年 09月
- ISBN：9781032030890
- 言語：ENG
- 版次：2ND
- 巻数・ページ数：816 p.
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