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The Restaurant

Walker, John R.

  • 出版社：Wiley
  • 出版年月：2022年 03月
  • ISBN：9781119762164
  • 装丁：HRD

  • 装丁について

  • 言語：ENG
  • 版次：9TH
  • 巻数・ページ数：512 p.
  • DDC分類：647.95068
内容紹介：

Delivers a comprehensive exploration of openeing a restaurant, from the initial idea to the grand opening.

税込価格：

27,410円
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