Bioactive Delivery Systems for Lipophilic Nutraceuticals
Formulation, Fabrication, and Application
Soft Matter Series
Miao, Ming (EDT)
Chen, Long (EDT)
McClements, David (EDT)
- 出版社：Royal Society of Chemistry
- 出版年月：2023年 06月
- ISBN：9781839164187
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：536 p.
- 分類： 栄養学・食餌療法
- DDC分類：615.19