Chemistry and Biochemistry of Winemaking, Wine Stabilization and Aging
Cosme, Fernanda (EDT)
Nunes, Fernando M. (EDT)
Filipe-Ribeiro, Luís (EDT)
- 出版社：Intechopen
- 出版年月：2021年 02月
- ISBN：9781839625756
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：256 p.
- DDC分類：663.2