マツタケが日本にやってくるまで：高級キノコがつくりあげる世界
What a Mushroom Lives For
Matsutake and the Worlds They Make
Hathaway, Michael J.
- 出版社：Princeton University Press
- 出版年月：2022年 04月
- ISBN：9780691225883
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：296 p.
- 分類： 人類学・民族学
- DDC分類：579.6
- 内容紹介：
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New in paperback. Hardcover was published in 2022. The book tells the fascinating story of one particularly prized species, the matsutake, and the astonishing ways it is silently yet powerfully shaping worlds, from the Tibetan plateau to the mushrooms' final destination in Japan.