Food Product Optimization for Quality and Safety Control
Process, Monitoring, and Standards
Contreras-Esquivel, Juan Carlos (EDT)
Badwaik, Laxmikant S. (EDT)
Kannan, Porteen (EDT)
- 出版社：Apple Academic Press Inc.
- 出版年月：2022年 07月
- ISBN：9781774639122
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：420 p.
- DDC分類：664