Functional Dairy Ingredients and Nutraceuticals
Physicochemical, Technological, and Therapeutic Aspects
Innovations in Agricultural & Biological Engineering
Goyal, Megh R. (EDT)
Veena, N. (EDT)
Mishra, Santosh K. (EDT)
- 出版社：Apple Academic Press Inc.
- 出版年月：2022年 10月
- ISBN：9781774639917
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：314 p.
- DDC分類：613.2687