食品科学における消費者調査法
Consumer Research Methods in Food Science
Methods and Protocols in Food Science
Gomez-Corona, Carlos (EDT)
Rodrigues, Heber (EDT)
- 出版社：Humana
- 出版年月：2023年 03月
- ISBN：9781071629994
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：352 p.
- 分類： 衛生管理・マーケティング
- DDC分類：664.07