２１世紀において食事を共にすること：社会課題、コミュニティの価値、個人のウェルビーイング
Eating Together in the Twenty-first Century
Social Challenges, Community Values, Individual Wellbeing
Lestar, Tamas (EDT)
Manuela Pilato, Manuela (EDT)
Séraphin, Hugues (EDT)
- 出版社：Routledge
- 出版年月：2023年 12月
- ISBN：9781032447698
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：198 p.
- DDC分類：394.12
- 内容紹介：
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This book provides in-depth perspectives on communal food and dining practices. In doing so, it challenges less sustainable lifestyles that are encouraged by a social system based on unlimited economic growth.