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Postharvest Technologies and Quality Control of Shrimp

Nirmal, Nilesh (EDT)

Benjakul, Soottawat (EDT)

Bono, Gioacchino (EDT)

  • 出版社：Academic Press Inc
  • 出版年月：2024年 09月
  • ISBN：9780443161247
  • 装丁：PAP

  • 装丁について

  • 言語：ENG
  • 巻数・ページ数：366 p.
  • DDC分類：639.68
税込価格：

31,255円
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