Green Protein Processing Technologies from Plants
Novel Extraction and Purification Methods for Product Development
Herausgegeben:Herná
ndez-Á
lvarez, Alan Javier
- 出版社：Springer, Berlin; Springer International Publishing;
- 出版年月：2024年 00月
- ISBN：9783031169700
- 装丁：PAP
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装丁について
- 版次：1st ed. 2023. 2024. xv