- 出版社：Routledge
- 出版年月：2025年 02月
- ISBN：9781032624181
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：348 p.
- 分類： ホスピタリティ・ツーリズム
- DDC分類：647.94068
- 内容紹介：
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This engaging and accessible textbook takes an international approach, gives students an opportunity to gain a comprehensive understanding of the principles of hospitality management whilst being exposed to real-life examples that influence today’s hospitality marketplace.