Biosystems Engineering Applications for Quality Food Production
Waste Valorization and New Product Development
Rojas, Romeo (EDT)
Guadalupe Martínez-Ávila, Guillermo Cristian (EDT)
Medina Herrera, Nancy del Pilar (EDT)
- 出版社：Apple Academic Press Inc.
- 出版年月：2024年 12月
- ISBN：9781774916681
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：322 p.
- DDC分類：664