Food Practices in Transition
Changing Food Consumption, Retail and Production in the Age of Reflexive Modernity
Routledge Studies in Sustainability Transitions
Spaargaren, Gert (EDT)
Oosterveer, Peter (EDT)
Loeber, Anne (EDT)
- 出版社：Routledge
- 出版年月：2024年 10月
- ISBN：9781032921211
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：376 p.
- DDC分類：338.19