Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet
Food Biotechnology and Engineering
Paredes-López, Octavio (EDT)
Shevchenko, Oleksandr (EDT)
Stabnikov, Viktor (EDT)
- 出版社：CRC Press
- 出版年月：2024年 10月
- ISBN：9781032125909
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：334 p.
- DDC分類：613.285