Engineering Aspects of Food Quality and Safety
Food Engineering Series
Hebbar, H. Umesh (EDT)
Sharma, Richa (EDT)
Chaurasiya, Ram Saran (EDT)
- 出版社：Springer International Publishing Ag
- 出版年月：2024年 08月
- ISBN：9783031306853
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：445 p.