Adventures in Fermentation
From Ancient Origins to Culinary Frontiers, an Exploration of the Microbes That Shape the World We Live In
Drain, Johnny
- 出版社：Penguin Life
- 出版年月：2025年 06月
- ISBN：9780241699133
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：320 p.
- DDC分類：547.29