フード・ツーリズムにおける国際事例研究
International Case Studies in Food Tourism
Routledge International Case Studies in Tourism
Kim, Aise (EDT)
Aktaş, Gürhan (EDT)
Kozak, Metin (EDT)
- 出版社：Routledge
- 出版年月：2025年 05月
- ISBN：9781032951751
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：304 p.
- 分類： スポーツ・余暇 , ホスピタリティ・ツーリズム
- DDC分類：338.4791
- 内容紹介：
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This international case study book provides 28 expertly curated case studies on the topic of food tourism, each with detailed implementation instructions for the instructor to maximise student participation and learning.