- 出版社：CRC Press
- 出版年月：2025年 06月
- ISBN：9781032753003
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：356 p.
- 分類： 衛生管理・マーケティング
- DDC分類：658.823
- 内容紹介：
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This book provides in-depth coverage of the interconnection among food marketing, labelling, and technology to enhance consumers, practitioners, and scholars understanding of the modern food market. In fifteen chapters the book explores marketing, labelling, and technological aspects of the food industry.