Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers
Functionality, Health Benefits, and Applications
Punia Bangar, Sneh (EDT)
Siroha, Anil (EDT)
Kumar, Manoj (EDT)
- 出版社：CRC Press
- 出版年月：2025年 03月
- ISBN：9780367726027
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：630 p.
- DDC分類：664.7