中国における持続可能な食物消費
Sustainable Food Consumption in China
Changing Foodscapes, Values and Practices
Critical Food Studies
Hughes, Alex
Zhong, Shuru
Crang, Mike
- 出版社：Routledge
- 出版年月：2025年 06月
- ISBN：9781032528076
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：196 p.
- 分類： 環境学
- DDC分類：338.1951