Production de mozzarella et ses principaux défauts
Une brève étude sur les fromages
Ribeiro Barroso, Antonio Jackson
Sampaio Bezerra da Silva, Camila
- 出版社：Omniscriptum; Editions Notre Savoir
- 出版年月：2025年 05月
- ISBN：9786206831037
- 装丁：PAP
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装丁について
- 版次：2025. 64 S. 220 mm