Bioaccessibility of Compounds in Foods and Byproducts
Methods and Protocols in Food Science
Magnani, Marciane (EDT)
Colombo Pimentel, Tatiana (EDT)
- 出版社：Springer-Verlag New York Inc.
- 出版年月：2025年 09月
- ISBN：9781071647745
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：180 p.