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Gastronomie
Grundstufe
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Herrmann, F. Juergen
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出版社:Handwerk und Technik
出版年月:2016年 00月
装丁:PAP
版次:6.
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税込価格:
7,475円
海外在庫あり
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Gastronomie Grundstufe, Lehrbuch
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Herrmann, F. Juergen
Mitarbeit:Nothnagel, Dieter
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出版社:Handwerk und Technik; Fachbuchverlag Leipzig
出版年月:2015年 00月
装丁:HRD
版次:8. überarb. u. erw. Aufl. 2015. 400 S. zahlreiche Abbildungen. 26
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税込価格:
9,572円
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Fachrechnen in der Lehrküche
Arbeitsheft
Die Lehrküche
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Herrmann, F. Juergen
Eisert, Sigrid
Hartmann, Thomas
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出版社:Handwerk und Technik
出版年月:2014年 00月
装丁:PAP
版次:2.
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税込価格:
2,380円
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Das große Lexikon der Speisen
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Herrmann, F. Juergen
Mueller, Frank
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出版社:Pfanneberg
出版年月:2012年 00月
版次:2012. 1091 S. 245 mm
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税込価格:
13,454円
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Fachrechnen im Gastgewerbe
Grundstufe und Fachstufen
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Herrmann, F. Juergen
Klein, Helmut
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出版社:Pfanneberg
出版年月:2024年 00月
装丁:PAP
版次:25. Aufl. 2024. 312 S. 240 mm
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税込価格:
7,282円
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Gastgewerbe, Restaurantfachleute, m. CD-ROM
Fachstufen 1 und 2
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Friebel, Ingrid
Klein, Helmut
Herrmann, F. Juergen
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出版社:Handwerk und Technik; Fachbuchverlag Leipzig
出版年月:2016年 00月
装丁:HRD
版次:4.
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税込価格:
11,072円
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Gastgewerbe, Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2, m. CD-ROM
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Becker-Querner, Andra
Friebel, Ingrid
Weigelt, Jana
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出版社:Handwerk und Technik; Fachbuchverlag Leipzig
出版年月:2014年 00月
装丁:HRD
版次:4. Aufl. 2014. 496 S. zahlreiche Abbildungen. 260 mm
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税込価格:
11,072円
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