消化しやすい食品化学入門

Food Chemistry in Small Bites

O'Hara, Patricia B

出版社：University of California Press 出版年月：2025年 04月
装丁：PAP 言語：ENG

税込価格：

8,760円

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消化しやすい食品化学入門

Food Chemistry in Small Bites

O'Hara, Patricia B

出版社：University of California Press 出版年月：2025年 04月
装丁：HRD 言語：ENG

税込価格：

20,836円

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オリーブ油の化学物語

Chemical Story of Olive Oil

From Grove to Table

Blatchly, Richard Delen, Zeynep O'Hara, Patricia

出版社：Royal Society of Chemistry 出版年月：2017年 02月
装丁：PAP 言語：ENG

税込価格：

9,165円

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