１日１食でも、玄米と野菜・豆・海藻たっぷりのごはんを食べられたなら、体は確実に、いい方向へかわります。そこで提案です。まずは“お弁当”からマクロビオティックにしてみませんか？この本では、作りおきできるマクロビオティックのおかずとソースをたくさん活用しているので朝のお弁当作りもラクラクです。そう、この１冊があれば、マクロビオティックもお弁当生活も楽しく、そして簡単に続けれます。

１　作りおきできる、野菜・豆・海藻たっぷりのおかずとアレンジおかず
２　野菜のおかず
３　豆のおかず
４　海藻のおかず
５　玄米ごはん
６　パスタ＆パン＆スコーン弁当

冷蔵・冷凍できるストックおかずとアレンジ、野菜に和えるだけで１品できる作り置きソースなど、ムリなく作れるマクロビ弁当レシピ。