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旬の一皿 食材目利きガイド 旬菜・旬魚の144皿 Japanese,Italian,Wine Bar,Izakaya

出版社名 旭屋出版
出版年月 2015年4月
ISBNコード 978-4-7511-1139-0
4-7511-1139-6
税込価格 3,080円
頁数・縦 207P 26cm

商品内容

目次

旬菜の一皿(菜の花
新玉ネギ
春キャベツ
アスパラガス
筍 ほか)
旬魚の一皿(マダイ
カツオ
ホタテ貝
あさり
サワラ ほか)