- 出版社：Royal Society of Chemistry
- 出版年月：2012年 10月
- ISBN：9781849734110
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：233 p.
- DDC分類：615.321
- 内容紹介：
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Includes a historical perspective on the development of medicinal uses of cocoa, an introduction to the chemistry and physiology involved and ends with its uses in translational medicine.