途上国における食品安全性と品質管理（第２巻）効果的実施の事例研究
Food Safety and Quality Systems in Developing Countries
Volume II: Case Studies of Effective Implementation
Gordon, André (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2016年 11月
- ISBN：9780128012260
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：332 p.
- 分類： 衛生管理・マーケティング
- DDC分類：363.192
- 内容紹介：
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The book examines the scientific, trade, organizational, national infrastructural, and systems implementation aspects of successfully exporting processed traditional foods from developing countries to developed country markets.