New Research and Developments of Water-Soluble Vitamins
Advances in Food and Nutrition Research
Eskin, Michael N.A. (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2018年 02月
- ISBN：9780128118030
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：394 p.
- 分類： 食品科学一般
- DDC分類：664.6
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