商品詳細｜e-hon 洋書

食品認証の最新技術（第２版）

Modern Techniques for Food Authentication

Sun, Da-Wen (EDT)

出版社：Academic Press Inc
出版年月：2018年 07月
ISBN：9780128142646

装丁：HRD
装丁について

言語：ENG
版次：2ND
巻数・ページ数：805 p.

分類：衛生管理・マーケティング

DDC分類：664

内容紹介：: Two new chapters on Imaging Spectroscopic Techniques.

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