Food Applications of Nanotechnology
Advances in Food and Nutrition Research
Lim, Loong-Tak (EDT)
Rogers, Michael A. (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2019年 05月
- ISBN：9780128160732
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：350 p.
- 分類： 食品科学一般
- DDC分類：664.001579