デジタルの食の世界
Digital Food
From Paddock to Platform
Contemporary Food Studies: Economy, Culture and Politics
Lewis, Tania
- 出版社：Bloomsbury Academic
- 出版年月：2020年 02月
- ISBN：9781350055094
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：224 p.
- 分類： 文化・芸術 , 情報社会・インターネット
- DDC分類：363.8
- 内容紹介：
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Using real-life examples and drawing on theoretical frameworks from media studies, cultural studies, and food studies, Lewis presents a comprehensive analysis of the changing nature of our contemporary relationship to food in a digital world.