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Vegetable Fats and Oils

Krist, Sabine

Bauer, Barbara (TRN)

  • 出版社：Springer
  • 出版年月：2019年 11月
  • ISBN：9783030303136
  • 装丁：HRD

  • 装丁について

  • 言語：ENG
  • 巻数・ページ数：732 p.
  • DDC分類：579
内容紹介：

This encyclopedia scientifically describes 121 vegetable oils and fats.

税込価格：

51,878円
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