Plant Extracts: Applications in the Food Industry
Mir, Shabir Ahmad (EDT)
Manickavasagan, Annamalai (EDT)
Shah, Manzoor Ahmad (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2021年 12月
- ISBN：9780128224755
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：340 p.
- 分類： 食品科学一般
- DDC分類：664