Green Chemistry in Food Analysis
Conventional and Emerging Approaches
Advances in Green and Sustainable Chemistry
Ul Islam, Shahid (EDT)
Mustansar Hussain, Chaudhery (EDT)
- 出版社：Elsevier - Health Sciences Division
- 出版年月：2023年 12月
- ISBN：9780443189579
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：406 p.
- 分類： 食品科学一般
- DDC分類：664.07