Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds
Rostamabadi, Hadis (EDT)
Falsafi, Seid Reza (EDT)
Luo, Yangchao (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2025年 05月
- ISBN：9780443222283
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：390 p.
- 分類： 食品科学一般
- DDC分類：664