Sustainable Plant Foods
A Scientific Approach to Alternative Food Sources
Wani, Sajad Ahmad (EDT)
Naik, Haroon Rashid (EDT)
Ibrahim, Salam A. (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2025年 09月
- ISBN：9780443316524
- 装丁：PAP
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：306 p.
- 分類： 食品科学一般
- DDC分類：664