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Fruit and Vegetable Quality
An Integrated View
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Shewfelt, Robert L. (EDT)
Bruckner, Bernhard (EDT)
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出版社：CRC Press
出版年月：2019年 09月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
19,063円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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Introducing Food Science
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Shewfelt, Robert L.
Orta-Ramirez, Alicia
Clarke, Andrew D.
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出版社：CRC Press
出版年月：2017年 07月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：2ND
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税込価格：
58,093円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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Postharvest Handling
A Systems Approach
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Florkowski, Wojciech J. (EDT)
Banks, Nigel H. (EDT)
Shewfelt, Robert L. (EDT)
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出版社：Academic Press Inc
出版年月：2021年 12月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：4TH
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税込価格：
38,148円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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食品科学入門（第２版）
Introducing Food Science
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Shewfelt, Robert L.
Orta-Ramirez, Alicia
Clarke, Andrew D.
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出版社：CRC Press Inc
出版年月：2015年 09月
装丁：PAP
言語：ENG
版次：2ND
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税込価格：
28,252円
海外在庫あり
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収獲後の食品処理（第３版）
Postharvest Handling
A Systems Approach
Food Science and Technology
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Florkowski, Wojciech J. (EDT)
Banks, Nigel H. (EDT)
Shewfelt, Robert L. (EDT)
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出版社：Academic Press Inc
出版年月：2014年 04月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：3RD
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税込価格：
32,685円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
