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Selected Topics in Food Process Engineering

Food Engineering Series

Herausgegeben:Vega-Castro, Oscar A. Simpson, Ricardo Pilar Buera, Mar&iacute
出版社：Springer, Berlin; Springer 出版年月：2025年 11月
装丁：HRD 言語：ENG 版次：2025. xv
税込価格：

73,929円

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書籍表紙

Engineering Aspects of Thermal Food Processing
Simpson, Ricardo (EDT)
出版社：CRC Press 出版年月：2019年 09月
装丁：PAP 言語：ENG
税込価格：

19,322円

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Chemical and Bioprocess Engineering

Fundamental Concepts for First-Year Students
Simpson, Ricardo Sastry, Sudhir K.
出版社：Springer Verlag 出版年月：2016年 08月
装丁：PAP 言語：ENG 版次：Reprint
税込価格：

14,042円

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Thermal Processing of Packaged Foods

Food Engineering Series

Holdsworth, S. Donald Simpson, Ricardo
出版社：Springer International Publishing Ag 出版年月：2019年 03月
装丁：PAP 言語：ENG 版次：3RD
税込価格：

36,962円

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Engineering Aspects of Thermal Food Processing

Contemporary Food Engineering

Simpson, Ricardo (EDT)
出版社：CRC Press Inc 出版年月：2009年 06月
装丁：HRD 言語：ENG
税込価格：

68,497円

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書籍表紙

Thermal Processing of Packaged Foods

Food Engineering Series

Holdsworth, S. Donald Simpson, Ricardo
出版社：Springer Verlag 出版年月：2014年 11月
装丁：PAP 言語：ENG 版次：2ND
税込価格：

41,450円

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書籍表紙

Food Engineering Interfaces

Food Engineering Series

Aguilera, Jos Miguel (EDT) Simpson, Ricardo (EDT) Welti-Chanes, Jorg
出版社：Springer Verlag 出版年月：2013年 01月
装丁：PAP 言語：ENG
税込価格：

49,286円

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