食品・水処理産業のための分子微生物診断法
Molecular Microbial Diagnostic Methods
Pathways to Implementation for the Food and Water Industries
Cook, Nigel (EDT)
D'Agostino, Martin (EDT)
Thompson, K. Clive (EDT)
- 出版社：Academic Press Inc
- 出版年月：2015年 10月
- ISBN：9780124169999
- 装丁：HRD
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装丁について
- 言語：ENG
- 巻数・ページ数：262 p.
- DDC分類：664.001579
- 内容紹介：
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Provides proved and tested approaches to the investigation of food microbiology in the laboratory, and includes a step-by-step guide to the practical microbiological examination of food in relation to public health problems.