-
-
次世代植物由来食品
Next-Generation Plant-Based Foods : Design, Production, and Properties
Plant-Based foods
-
McClements, David Julian
Grossmann, Lutz
-
出版社：Springer
出版年月：2022年 04月
装丁：HRD
-
税込価格：
38,156円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
-
-
Next-Generation Plant-based Foods
Design, Production, and Properties
-
McClements, David Julian
Grossmann, Lutz
-
出版社：Springer, Berlin; Springer International Publishing;
出版年月：2023年 00月
装丁：PAP
版次：1st ed. 2022. 2023. xvii
-
税込価格：
38,156円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
-
-
Pflanzliche Lebensmittelalternativen
Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
-
McClements, David Julian
Grossmann, Lutz
Wagemans, Anja Maria
-
出版社：Springer, Berlin; Springer International Publishing;
出版年月：2024年 00月
装丁：PAP
版次：1. Aufl. 2024. 2024. xvii
-
税込価格：
20,055円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
