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Careers in Food Science
From Undergraduate to Professional
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Hartel, Richard W. (EDT)
Klawitter, Christina (EDT)
Thiel, Abbey (EDT)
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出版社：Springer
出版年月：2022年 11月
装丁：PAP
版次：2ND
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税込価格：
30,828円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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Confectionery Science and Technology
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Hartel, Richard W.
von Elbe, Joachim H.
Hofberger, Randy
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出版社：Springer International Publishing Ag
出版年月：2018年 08月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
18,968円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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製菓科学・技術
Confectionery Science and Technology
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Hartel, Richard W.
Von Elbe, Joachim H.
Hofberger, Randy
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出版社：Springer
出版年月：2017年 09月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
30,828円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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Math Concepts for Food Engineering
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Hartel, Richard W.
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出版社：CRC Press
出版年月：2017年 07月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：2ND
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税込価格：
55,314円
海外在庫あり
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食品乳化剤とその応用（第３版）
Food Emulsifiers and Their Applications
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Hasenhuettl, Gerard L. (EDT)
Hartel, Richard W. (EDT)
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出版社：Springer
出版年月：2019年 10月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：3RD
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税込価格：
66,402円
海外在庫あり
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食品工学のための数学的概念（第２版）
Math Concepts for Food Engineering
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Hartel, Richard W.
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出版社：CRC Press Inc
出版年月：2008年 03月
装丁：PAP
言語：ENG
版次：2ND
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税込価格：
13,802円
海外在庫あり
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Ice Cream
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Goff, H. Douglas
Hartel, Richard W.
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出版社：Springer Verlag
出版年月：2015年 02月
装丁：PAP
言語：ENG
版次：7TH
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税込価格：
21,340円
海外在庫あり
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Food Emulsifiers and Their Applications
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Hasenhuettl, Gerard L.
Hartel, Richard W.
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出版社：Springer
出版年月：2010年 10月
装丁：PAP
言語：ENG
版次：2ND
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税込価格：
30,828円
海外在庫あり
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