Principles of Food Chemistry

Food Science Text Series

deMan, John M. Finley, John W. Hurst, W. Jeffrey

出版社：Springer International Publishing Ag 出版年月：2019年 05月
装丁：PAP 言語：ENG 版次：4TH

税込価格：

21,711円

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Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals

Functional Foods and Nutraceuticals

Hurst, W. Jeffrey (EDT)

出版社：CRC Press Inc 出版年月：2008年 03月
装丁：HRD 言語：ENG 版次：2ND

税込価格：

58,091円

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食品化学の原理（テキスト・第４版）

Principles of Food Chemistry

Food Science Text Series

deMan, John M. Finley, John Hurst, W. Jeffrey

出版社：Springer 出版年月：2017年 00月
装丁：HRD 版次：4TH

税込価格：

24,124円

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