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Cultural Flows in High-End Cuisine
From the Periphery to the Center
Routledge Food Studies
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Christel Lane
M. Pilar Opazo
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出版社：Routledge
出版年月：2024年 07月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
42,407円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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From Taverns to Gastropubs
Food, Drink, and Sociality in England
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Lane, Christel
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出版社：Oxford University Press
出版年月：2018年 05月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
13,112円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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仏英独の高級レストラン文化
The Cultivation of Taste
Chefs and the Organization of Fine Dining
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Lane, Christel
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出版社：Oxford University Press
出版年月：2016年 02月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
8,738円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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仏英独の高級レストラン文化
The Cultivation of Taste
Chefs and the Organization of Fine Dining
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Lane, Christel
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出版社：Oxford University Press
出版年月：2014年 02月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
18,092円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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国家資本主義とグローバル生産ネットワーク
National Capitalisms, Global Production Networks
Fashioning the Value Chain in the UK, US, and Germany
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Lane, Christel
Probert, Jocelyn
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出版社：Oxford University Press
出版年月：2009年 03月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
37,690円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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Capitalist Diversity and Diversity within Capitalism
Routledge Frontiers of Political Economy
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Wood, Geoffrey (EDT)
Lane, Christel (EDT)
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出版社：Routledge
出版年月：2014年 05月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
13,450円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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資本主義の多様性
Capitalist Diversity and Diversity within Capitalism
Routledge Frontiers of Political Economy
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Wood, Geoffrey (EDT)
Lane, Christel (EDT)
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出版社：Routledge
出版年月：2011年 09月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
45,229円
海外在庫あり
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